Villa - Culinaria d'Italia
Gehobene italienische Gastronomie im Herzen Potsdams
Die Villa - Schönheit mit Patina
vom Schinkelschüler 1848 gegenüber Potsdams ältesten Stadttor, dem Jägertor, erbaut, sollte Sie eine repräsentative Villa im Jugendstil sein und zugleich Zuhause für den Generalmajor Graf von Haacke. Seit 2002 wurde hier Gastronomie auf hohem Niveau betrieben. Unsere Aufgabe ist es, diese Tradition in eigener Interpretation fortzuführen und so einen Ort kulinarischem Erlebens zu schaffen.
Wer wir sind
kurz gesagt – Kulinariker aus Leidenschaft. Wir lieben Italien. Unser Ziel ist es, authentische und moderne italienische Küche zu kreiren, um Momente des Genusses zu zelebrieren und gemeinsam mit unseren Besuchern in die Welt der mediterranen Kochkunst einzutauchen.
Events & Catering
Unser Haus bietet zahlreiche Möglichkeiten für Veranstaltungen jeglicher Art. Ob Familienfeiern, Firmenessen oder Hochzeiten. Gerne können Sie einer unserer Séparée für Ihr individuelles Event nutzen.
Sprechen Sie uns an
Auszug aus unserer Speisekarte
caprino
ziegenkäse auf wildkräutersalat & chutney
12.5 €
carpaccio di manzo
vom rind mit rucola & parmesan
14.0 €
vitello tonato
hauchdünnes kalb in thunfisch-kapern sauce
14.0 €
caspanata
jakobsmuscheln mit rhabarber-schaum & grünem spargel
14.5 €
papardelle verde
grüne pappardelle mit gorgonzola, birne & nüssen
15.5 €
brasato al barolo
risotto von der schälerbse & minze mit geschmorter rinderschulter
18.0 €
filetto di manzo
gegrilltes filet vom black angus rind mit pilzen der saison & rosmarinkartoffeln
26.5 €
luccioperca alla griglia
gegrilltes zanderfilet an marktgemüse mit meerrettich-püree & pancetta chips
17.5 €
crème brûlée
tonkabohne & mangosorbet
7.5 €
tiramisù
traditionell
7.5 €
soufflé al cioccolato
schokoladensoufflé mit flüssigem schokoladenkern & vanilleeis
8.5 €
Geöffnet
Montag - Sonntagab 12 Uhr