italian cuisine

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Die Villa - Schönheit mit Patina

vom Schinkelschüler 1848 gegenüber Potsdams ältesten Stadttor, dem Jägertor,  erbaut, sollte Sie eine representative Villa im Jugendstil sein und zugleich Zuhause für den Generalmajor Graf von Haacke. Seit 2002 wurde hier Gastronomie auf hohem Niveau betrieben. Unsere Aufgabe ist es, diese Tradition in eigener Interpretation fortzuführen und so einen Ort kulinarischem Erlebens zu schaffen.

Wer wir sind

kurz gesagt – Kulinariker aus Leidenschaft. Wir lieben Italien. Unser Ziel ist es, authentische und moderne italienische Küche zu kochen, um Momente des Genusses zu zelebrieren und gemeinsam mit unseren Besuchern in die Welt der mediterranen Kochkunst einzutauchen.

Impressionen

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Auszug aus unserer Speisekarte

caprino

ziegenkäse auf wildkräutersalat & chutney

12.5 €

carpaccio di manzo

vom rind mit rucola & parmesan

14.0 €

vitello tonato

hauchdünnes kalb in thunfisch-kapern sauce

14.0 €

caspanata

jakobsmuscheln mit rhabarber-schaum & grünem spargel

14.5 €

papardelle verde

grüne pappardelle mit gorgonzola, birne & nüssen

15.5 €

brasato al barolo

risotto von der schälerbse & minze mit geschmorter rinderschulter

18.0 €

filetto di manzo

gegrilltes filet vom black angus rind mit pilzen der saison & rosmarinkartoffeln

26.5 €

luccioperca alla griglia

gegrilltes zanderfilet an marktgemüse mit meerrettich-püree & pancetta chips

17.5 €

crème brûlée

tonkabohne & mangosorbet

7.5 €

tiramisù

traditionell

7.5 €

soufflé al cioccolato

schokoladensoufflé mit flüssigem schokoladenkern & vanilleeis

8.5 €

Lunch


Montag - Sonntag
12 Uhr bis 15 Uhr

Café


Montag - Sonntag
15 Uhr bis 18 Uhr

Dinner


Montag - Sonntag
18 Uhr bis 23 Uhr

Jägerallee 1 • 14469 Potsdam

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